То, что сегодня Вы можете попробовать из меню нашего ресторана не было бы возможно без этого человека!
Представляем Вашему вниманию — бренд-шефа ресторана «Этери» Эдуарда Погосова.
Известного шефа, настоящего мастера своего дела! Участника многих медиапроектов, а также телевизионного шоу «Адская кухня» с Константином Ивлевым.
Эдуард прошёл всю карьеру на кухне, начиная с самых «низов». Энтузиазм и постоянное стремление узнавать большее — то, что помогает ему достигать высоких результатов в карьере.
Он обучался у самых известных шефов, среди которых французский шеф-повар и ресторатор Эрика Ле Прово. Как говорит Эдуард: «Он научил любви к продукту, пониманию, что даже из простого ингредиента можно приготовить классное блюдо».
Кухня Грузии и народов Кавказа с детства была близка ему, и поэтому сегодня она занимает особое место в его творчестве.
Эдуард виртуоз и настоящий мастер своего дела.
Как он сам считает: «Настоящий шеф должен быть в первую очередь хорошим управленцем, организатором, с очень хорошим вкусом, с пониманием вкуса».
Остаётся только попробовать то волшебство, что Эдуард создал для нас.
Всегда рады готовить для Вас вкусно и сытно в Этери
Серпухов, Калужская, 9