Холодные закуски
-
550 ₽
Бастурма-суджук
(100 г)
-
490 ₽
Пхали ассорти
морковь, шпинат, свекла, фасоль красная, шампиньон
(200 г)
-
490 ₽
Сельдь по-грузински с бэби картофелем
(350 г)
-
690 ₽
Сырная тарелка с вареньем
сулугуни, чанах, имерули, копчёный сулугуни, чечил (215 г)
-
2500 ₽
Мясная тарелка
(400 г)
-
450 ₽
Сырные шарики с брусничным соусом
(120/50 г)
-
380 ₽
Лобио по-кахетински
(220 г)
-
490 ₽
Соко кеци
запеченные шампиньоны с сыром сулугуни
(150 г)
-
480 ₽
Сулугуни с томатами
(150/150 г)
-
680 ₽
Долма в виноградных листьях с соусом цахтон
(200/50 г)
-
550 ₽
Жаренный халуми
(130/50 г)
-
480 ₽
Рулеты из баклажан
баже из грецкого ореха (155 г)
-
800 ₽
Овощной букет
(помидор, огурец, редис, кинза, укроп, лук зелёный, базилик)
(600 г)
-
480 ₽
Аджапсандали
(250 г)
-
430 ₽
Сациви с курицей
(220 г)
-
890 ₽
Ассорти на компанию
(сациви, аджапсандали, рулет, пхали, мини хачапури)
(110/75/155/100/100 г)
-
510 ₽/910 ₽
Разносолы
- 300 г - 510 ₽
- 600 г - 910 ₽
(красная капуста, зелёные помидоры, грибы маринованные, баклажан, цыцак, огурец, джонджоли)
-
670 ₽
Тар-тар из говядины в грузинском стиле
(170 г)
Салаты
-
690 ₽
Фирменный салат ЭТЕРИ
(290 г)
-
480 ₽
Салат с куриной печенью и печёным яблоком
(170 г)
-
450 ₽
Салат овощной с кахетинским маслом и орехами
(230 г)
-
480 ₽
Томат с сулугуни и травами
(220 г)
-
640 ₽
Тбилиси с ростбифом
(185 г)
-
590 ₽
Салат с хрустящим баклажаном
(190 г)
-
550 ₽
С копчёной скумбрией и тыквенным драником
(180 г)
-
460 ₽
Сицоцхле
микс салата, печёный перец, мандарин, баже из миндаля, соус манго, грузинское песто (155 г)
-
630 ₽
С теплой говядиной и овощами
говяжья вырезка в имбирно-чесночном соусе, огурец, томат, печёный перец, микс салата, соус сладкий чили, кунжутное масло (180 г)
-
690 ₽
Салат с тигровыми креветками
микс салата, гранат, черри, сыр гауда, тигровые креветки
(185 г)
-
580 ₽
Салат с тунцом по-грузински
микс салата, картофель конфи, маринованный огурец, яйцо, зелёный кунжутный соус
(230 г)
Супы
-
450 ₽
Чихиртма
густой куриный суп с грузинскими специями и мясом курицы (350 г)
-
590 ₽
Харчо
пряный острый суп из говядины с грузинскими специями (450 г)
-
780 ₽
Хашлама из баранины
(400 г)
-
650 ₽
Рыбный суп Батумский
насыщенный рыбный суп с судоком и копченой скумбрией (450 г)
-
480 ₽
Тыквенный суп
с курицей и копчённым сулугуни (250 г)
-
550 ₽
Грибной с мини хинкали
(хинкали куриные) (300 г)
-
580 ₽
Борщ
со сметаной, с булочками, домашним салом и зеленью (300 г)
-
550 ₽
Окрошка на квасе с ростбифом
(300 г)
Овощи
-
250 ₽
Молодой картофель конфи
(150 г)
-
380 ₽
Кукуруза гриль со сванской солью
(250 г)
-
520 ₽
Овощи гриль
цукини, шампиньоны, болгарский перец
(250 г)
Горячие блюда
-
480 ₽
Стейк из капусты по грузински с кунжутным соусом
(250/20 г)
-
550 ₽
Кучмачи
(350 г)
-
790 ₽
Шкмерули
жареные пряные кусочки курицы по-шкмерски в молочно-чесночном соусе (420 г)
-
850 ₽
Чахохбили
тушеная курица, в пряном соусе из овощей (360 г)
-
950 ₽
Цыплёнок тапака
жареный цыпленок-корнишон подаётся с маринованной черемшой
(300/50 г)
-
990 ₽
Чашашули с говядиной
тушеная говядина в пряном овощном соусе
(400 г)
-
1550 ₽
Баранина с овощами в кеци
голень баранья, баклажан, томат, перец болгарский, лук репчатый, микс зелени
(650 г)
-
1100 ₽
Чанахи из баранины
баранина, печеный баклажан, бэби картофель, томат, зелень, сырная лепешка, подается в горшочке
(400 г) -
1100 ₽
Телячьи щечки с гоми
телячьи щечки с кукурузной кашей и сулугуни (350 г)
-
750 ₽
Оджахури с мясом
жаркое из свинины с картофелем конфи, овощами и зеленью
(420 г)
-
790 ₽
Оджахури с креветкой
(400 г)
-
990 ₽
Форель в виноградных листьях
(300 г)
-
720 ₽
Оджахури с судаком
жаркое из судака с картофелем конфи, овощами и зеленью
(400 г)
-
990 ₽
Лосось с овощами
стейк лосося на гриле, на подушке из свежих овощей и зелени
(275 г)
Блюда на мангале
[блюда подаются на лаваше с соусом и луком]
[время приготовления до 40 мин.]
-
4900 ₽
Кебаб из баранины на компанию с овощами гриль
цукини, шампиньоны, болгарский перец, картофель конфи (600/750/200/150/100 г)
-
4200 ₽
Кебаб из свинины и говядины на компанию с овощами гриль
цукини, шампиньоны, болгарский перец, картофель конфи (600/750/200/150/100 г)
-
3800 ₽
Кебаб куриный на компанию с овощами гриль
цукини, шампиньоны, болгарский перец картофель конфи (600/750/200/150/100 г)
-
1200 ₽
Каре из баранины
(250 г)
-
950 ₽
Шашлык из мякоти баранины
(180 г)
-
650 ₽
Шашлык из свиной шейки
(220г)
-
590 ₽
Шашлык куриный
(200 г)
-
1330 ₽
Шашлык из лосося
(200 г)
-
580 ₽
Кебаб куриный
(180 г)
-
1500 ₽
Кебаб из креветок
(200 г)
-
890 ₽
Кебаб из баранины
(180 г)
-
690 ₽
Кебаб свинины и говядины
(180 г)
Хачапури
-
640 ₽
Хачапури на мангале
(200 г)
-
580 ₽
Хачапури по-аджарски
(400 г)
-
790 ₽
Хачапури по-аджарски с пармской ветчиной
(400 г)
-
690 ₽
Хачапури по-аджарски Болоньезе
(400 г)
-
1100 ₽
Хачапури по-аджарски с копчённым лососем и икрой
(480 г)
-
570 ₽
Хачапури по-аджарски с томатами и травами
(400 г)
-
690 ₽
Хачапури с грушей и горгондзолой
(400 г)
-
650 ₽
Хачапури по-имеритински с травами
(360 г)
-
680 ₽
Хачапури по-имеритински с голубым сыром
(360 г)
-
650 ₽
Хачапури по-мегрельски
(360 г)
-
690 ₽
Хачапури Болоньезе
(450 г)
-
680 ₽
Кубдари с мясом
(420 г)
-
680 ₽
Пеновани с травами
(310 г)
-
730 ₽
Пеновани с сыром и беконом
(360 г)
-
80 ₽
Пури со сливочным маслом взбитым со сванской солью
(130/25 г)
Соусы
-
100 ₽
Грузинский песто, Аджика красная / зелёная, Сацебелли, Цахтон, Наршараб, Ткемали
50 г
Десерты
-
450 ₽
Медовик
(150 г)
-
670 ₽
Фирменный десерт «ЭТЕРИ» с мороженым
(250/50 г)
-
430 ₽
Чизкейк с грецким орехом
-
550 ₽
Шоколадный фондан
подается с мороженым (150/50 г)
-
380 ₽
Штрудель
(120 г)
-
370 ₽
Меренга
с сырным кремом, соусом манго и свежими ягодами
(200 г)
-
450 ₽
ГемриелиФирменный десерт от шефа!
(160 г)
-
600 ₽/1200 ₽
Сезонные фрукты
- 750 г - 600 ₽
- 1500 г - 1200 ₽
-
90 ₽
Мороженое в ассортименте
ванильное, клубничное, шоколадное
(1 шарик 60 г) -
150 ₽
Чурчхела
(100 г)
