Холодные закуски
-
450 ₽
Бастурма-суджук
(200 г)
-
290 ₽
Пхали ассорти
шпинат, свекла, шампиньон, морковь, фасоль красная
(200 г)
-
650 ₽
Сырная тарелка с вареньем
сулугуни, гуда, имерули с зеленью, копчёный сулугуни, чечил
(215 г)
-
2500 ₽
Мясная тарелка
(400 г)
-
280 ₽
Лобио по-кахетински
(180 г)
-
370 ₽
Соко кеци
запеченные шампиньоны с сыром сулугуни
(150 г)
-
330 ₽
Сулугуни с томатами
(150/150 г)
-
570 ₽
Долма в виноградных листьях с соусом цахтон
(200/50 г)
-
360 ₽
Рулетики из Баклажан
(155 г)
-
800 ₽
Овощной букет
(помидор, огурец, редис, кинза, укроп, лук зелёный, базилик)
(600 г)
-
280 ₽
Аджапсандали
(150 г)
-
350 ₽
Сациви с курицей
(220 г)
-
780 ₽
Ассорти на компанию
(сациви, аджапсандали, рулет, пхали, мини хачапури)
(110/75/155/100/100 г)
-
510 ₽/910 ₽
Разносолы
- 300 г - 510 ₽
- 600 г - 910 ₽
(красная капуста, зелёные помидоры, грибы маринованные, баклажан, цыцак, огурец, джонджоли)
-
420 ₽
Тар-тар из пиканьи в грузинском стиле
(170 г)
Салаты
-
585 ₽
Фирменный салат ЭТЕРИ
(330 г)
-
480 ₽
Салат с куриной печенью
(170 г)
-
350 ₽
Салат овощной с кахетинским маслом и орехами
(230 г)
-
350 ₽
Томат с сулугуни и травами
(220 г)
-
420 ₽
Тбилиси с ростбифом
(185 г)
-
550 ₽
Салат с хрустящим баклажаном
(190 г)
-
350 ₽
С копчёной скумбрией и тыквенным дранником
(180 г)
-
380 ₽
Сицоцхле со свежим шпинатом
печёным перцем, мандарином и баже с миндаля
(155 г)
-
590 ₽
С теплой говядиной и овощами
(180 г)
-
590 ₽
Салат с тигровыми креветками
(150 г)
Супы
-
300 ₽
Чихиртма
густой куриный суп с грузинскими специями и мясом курицы
(350 г)
-
430 ₽
Харчо
пряный острый суп из говядины с грузинскими специями
(450 г)
-
490 ₽
Хашлама из баранины
(400 г)
-
520 ₽
Рыбный суп Батумский
насыщенный рыбный суп с судоком и копченой скумбрией
(450 г)
-
310 ₽
Тыквенный суп
с курицей и копчённым сулугуни
(250 г)
-
440 ₽
Грибной с мини хинкали
(300 г)
-
380 ₽
Борщ
со сметаной, тосты бородинского хлеба с салом и зелёный лук
(300 г)
-
420 ₽
Окрошка на квасе с ростбифом
(450 г)
Овощи
-
150 ₽
Молодой картофель конфи с травами и аджикой
(150 г)
-
270 ₽
Кукуруза гриль со сванской солью
(250 г)
-
390 ₽
Овощи гриль
цукини, кукуруза, шампиньоны, перец
(250 г)
Горячие блюда
-
550 ₽
Кучмачи
(350 г)
-
490 ₽
Шкмерули
жареная пряная курица с овощами в молочно-чесночном соусе
(420 г)
-
630 ₽
Чахохбили
тушеная курица, в пряном соусе из овощей
(360 г) -
750 ₽
Цыплёнок тапака
жареный цыпленок-корнишон подаётся с маринованной черемшой
(300/50 г)
-
750 ₽
Чашашули с говядиной
тушеная говядина с овощами в пряном соусе, подаётся на горячей кеци
(400 г)
-
760 ₽
Чанахи из баранины
баранина, печеный баклажан, бэби картофель, томат, зелень, сырная лепешка, подается в горшочке
(400 г) -
530 ₽
Оджахури с мясом
жаркое из свинины с картофелем конфи, овощами и зеленью
(420 г)
-
690 ₽
Оджахури с креветкой
(400 г)
-
990 ₽
Форель в виноградных листьях
(300 г)
-
550 ₽
Оджахури с судаком
жаркое из судака с картофелем конфи, овощами и зеленью
(400 г)
-
850 ₽
Лосось с овощами
стейк лосося на гриле, на подушке из свежих овощей и зелени
(275 г)
Блюда на мангале
[блюда подаются на лаваше с соусом и луком]
[время приготовления до 40 мин.]
-
900 ₽
Каре из баранины
(250 г)
-
900 ₽
Седло барашка
280 г
-
850 ₽
Шашлык из мякоти баранины
(200 г)
-
530 ₽
Шашлык из свиной шейки
(220г)
-
390 ₽
Шашлык куриный
(190 г)
-
1330 ₽
Шашлык из лосося
(200 г)
-
450 ₽
Кебаб куриный
(160 г)
-
620 ₽
Кебаб из баранины
(160 г)
-
650 ₽
Кебаб свинины и говядины
(150 г)
Хачапури
-
430 ₽
Хачапури на мангале
(200 г)
-
460 ₽
Хачапури по-аджарски
(400 г)
-
600 ₽
Хачапури по-аджарски с пармской ветчиной
(400 г)
-
520 ₽
Хачапури по-аджарски Болоньезе
(400 г)
-
900 ₽
Хачапури по-аджарски с копчённым лососем и икрой
(480 г)
-
420 ₽
Хачапури по-аджарски с томатами и травами
(400 г)
-
410 ₽
Хачапури по-имеритински с травами
(360 г)
-
480 ₽
Хачапури по-имеритински с голубым сыром
(360 г)
-
480 ₽
Хачапури по-мегрельски
(360 г)
-
550 ₽
Кубдари с мясом
(420 г)
-
430 ₽
Пеновани с травами
(310 г)
-
560 ₽
Пеновани с сыром и беконом
(360 г)
-
80 ₽
Пури со сливочным маслом взбитым со сванской солью
(130/25 г)
Соус
-
90 ₽
Грузинский песто, Аджика красная / зелёная, Сацебелли, Цахтон, Наршараб
50 г
Десерты
-
350 ₽
Фирменный десерт Этери
(160 г)
-
290 ₽
Чизкейк с грецким орехом
(130 г)
-
320 ₽
Шоколадный фондан
подается с мороженым
(150/50 г)
-
290 ₽
Штрудель
(120 г)
-
340 ₽
Меренга
с сырным кремом, соусом манго и свежими ягодами
(200 г)
-
280 ₽
ГемриелиФирменный десерт от шефа!
(160 г)
-
450 ₽/900 ₽
Сезонные фрукты
- 650 г - 450 ₽
- 1300 г - 900 ₽
-
80 ₽
Мороженое в ассортименте
ванильное, клубничное, шоколадное
(1 шарик 60 г) -
150 ₽
Чурчхела
(100 г)